Trứng là món ăn quá đỗi quen thuộc trong thực đơn của chúng ta, nhưng bạn hoàn toàn có thể biến hóa để món trứng trở nên thú vị hơn. Khai vị với món trứng ác quỷ đẹp mắt, lạ miệng
Khai vị với món trứng ác quỷ đẹp mắt

 

Nguyên liệu gồm có:

6 quả trứng

 ¼ (một phần tư) chén mayonnaise

1,5 thìa canh mù tạt vàng

Muối, tiêu.

Bước thứ nhất(1):   Trước tiên bạn cần luộc chín trứng. Với món này, thành phẩm yêu cầu lòng đỏ phải nằm chính giữa quả trứng khi bổ đôi. Vậy nên một mẹo nhỏ là hãy đặt trứng nằm ngang từ buổi tối hôm trước.
Để tránh luộc trứng bị nứt, hãy lấy trứng khỏi tủ lạnh ra trước khi nấu khoảng 30’, và cho một ít muối vào nồi luộc.
  Bước thứ hai(2):   Trứng chín, vớt ra cho ngay vào nước lạnh để trứng nguội bớt, bóc vỏ cho dễ.
  Bước thứ ba(3):   Bổ đôi trứng theo chiều dọc.
  Bước thứ tư(4):   Tách tất cả lòng đỏ trứng vào một bát to.
Bước thứ năm(5):   Dằm kĩ lòng đỏ trứng cho nhuyễn.
  Bước thứ sáu(6):   Trộn lòng đỏ với mayonnaise, mù tạt vàng, một ít muối và tiêu cho đều.
  Bước thứ bảy(7):   Bây giờ bạn chỉ việc nhồi hỗn hợp này vào phần lòng trắng đã cắt đôi ban nãy. Có thể dùng 2 chiếc thìa úp vào nhau để tạo hình lòng đỏ.
Hoặc cho vào túi bắt kem rồi bơm vào lòng trắng như cách chúng ta bắt hoa cho bánh kem.
  Bước thứ tám(8):   Xếp trứng ra đĩa và rắc một ít quả ô liu thái khoanh lên trên, vậy là món ăn đã hoàn thành rồi.
Món trứng trứng ác quỉ (deviled egg) hay còn gọi là trứng mimosa không đòi hỏi nhiều nguyên liệu cầu kì hay kĩ thuật chế biến phức tạp. Nó thường được dùng để khai vị với phần nhân bên trong đa dạng tùy theo công thức. Bạn có thể thêm thịt hun khói nếu thích nhé!     Trứng ác quỷ dùng làm món khai vị hoặc món ăn nhẹ trong ngày sẽ rất thú vị đó!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị trứng gà món làm nhanh các khác các khác các khác

Bí quyết nhận biết rau an toàn nướng sò dương với mỡ hành bánh tiêu đường chè khúc bạch vải thiều Giòn thơm củ trút kim chi Mỳ spaghetti kim chi kẹo khoai giòn chiên trứng lấu bắp bò nhúng mẻ muoi tom Món ngon mùa hè trà trái vải che me đen banh qui hanh nhan thit bo chien Do uong Sóc Bánh tráng trộn Tây Ninh ngon rẻ ở Hà cupcake nhung do Thach rau cau Tai heo ngam dam iphone 7 món ngon tết nguyên đán Mà khà salad tôm thịt nguội bánh mì mật ong chè vải caramel gỏi cá sặc ca nương NHÂT cach nau ragu chay cá chim sốt cam món chiên Trâm Phạm mi bo trung muối ô mai gà rang súp bao tử cach lam banh pho mai chanh chủ bánh mì que sườn nướng cach nau xoi chim lạp xường mon ngon bai thuoc nhãn khô Chè sen nhãn khô Ẩm thực tiêu hóa đầy bụng đu đủ dưa hấu hen nau khe ngon món quà đáng yêu rau củ muối chua cay nhung mon an vat ngay lanh Nghề làm tương Bần đặc sản xứ ga xot chanh ca thu kho sinh tố sapôchê Canh Khoai mo nau tom lẠm mì gà trộn Đùi heo xốt chua ngọt ngon lam dau hu sot tau xi ga nuong bang noi com dien không giáng sinh đậu hũ non trứng cút hấp xì dầu trang trí sofa với gối Đậm đà hương vị biển từ đĩa ghẹ món tôm Mứt dừa ga dut lo truc banh bong lan ngon tu may và Lẩu gà Gi công thức cá cơm kho riềng Đầu cha thit cơm cá ngừ Vỏ cách nấu chè dậu xanh bánh gio món ăn vặt từ chuối bún xào tôm ngon thit lợn THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU cocktail cà chua cãƒæ món đặc sản tôm nương rau cau dua món nhau rắng rau cà mực ống xào thơm bếp trang điểm nhận kho trứng cút Sữa đau nanh trứng kho thịt cơm chiên lạp xưởng nấm TRỨNG những món ăn sáng ngon Dẻo thơm xôi các ương Lòng heo xào nghệ thạch 3 lớp kiểm banh bo cá ngu kho thom cha gio cuon tom dua cach lam banh com sushi vị cam đống cha rieng me nuong cà mai à canh thịt vit lon hap ngai cuu cong thuc lam banh hanh nhan tương Bần món ăn Nam Bộ dùng